我們平常所吃的糖果類食品都是添加了糖漿的，這是眾所周知的一點，不是麥芽糖漿就是果葡糖漿，亦或是葡萄糖漿，三種糖漿分別用于不同食品的生產(chǎn)，今天主要談談麥芽糖漿的用途，一起來了解一下。

　　一，餅干

　　由于麥芽糖漿基本上不會吸收太多濕氣，所以把它當做生產(chǎn)脆性餅干的配料很合適，讓餅干的口味更甜，也更酥脆。

　　二，硬質(zhì)糖果

　　麥芽糖漿具有一定粘性，所以用在硬糖生產(chǎn)中可以讓糖果的保質(zhì)期變得更長，不會發(fā)烊，還讓糖果具有很好的透明度。

　　三，啤酒

　　大家都知道，啤酒里面是需要加入糖漿的，也就是具有發(fā)酵功能的麥芽糖漿，加入了它會讓啤酒的味道更加醇厚。